Il Giardino del Frutteto è il più grande dei giardini della Rocca d’Ajello: era l’antico “pomario” del castello, adibito alla coltivazione di alberi da frutto per il consumo degli abitanti del castello. La parte superiore è terrazzata e segue la configurazione collinare del sito. Sui terrazzamenti crescono meli, albicocchi, ciliegi, prugni, meli da fiore, melograni,peri, giuggioli. Una scalinata realizzata con traverse di quercia porta dal parcheggio al castello. Rose rampicanti nei toni del giallo scalano le piante che fiancheggiano la scalinata. Le gradinate sono bordate da rose gialle “Comtesse du Barry” di Meilland e Stachys Lanata.
Ai piedi della scala si estende una vasta zona semi pianeggiante ricca di bordure fiorite. Una grande pergola ricoperta di rose e clematidi crea un angolo romantico. In fondo, al confine con i campi coltivati, un “cutting garden” con file di rose da taglio divise per colore.
